Online, delivery e asporto: le strategie dell’Ho.Re.Ca. per superare il COVID

L’emergenza Coronavirus ha avuto fin dall’inizio pesanti ripercussioni sul settore della ristorazione, cambiando paradigmi e modelli del settore Food in generale. Questo contesto ha però evidenziato una volta di più come gli adeguati strumenti tecnologici e un’accurata padronanza del mondo digital permettano di superare anche le situazioni più difficili.

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